Showing posts with label PUBLISHING IIIC 2017. Show all posts
Showing posts with label PUBLISHING IIIC 2017. Show all posts

Thursday, January 4, 2018

Thai Tea, Minumam Hits Masa Kini

Photo by : Adilia Ayu
Dibelahan bumi ini banyak sekali minuman khas setiap negara. Minuman muali dari yang menghangatkan tubuh hingga menyegarkan tenggorokan. Ada yang terbuat rempah-rempah, buah-buahan, hingga tumbuhan di setiap negara.

            Teh, siapa tak kenal dengan minuma satu ini. Minuman ini sudah tidak asing bagi banyak orang. Minuman dapat diminum selagi hangat atau pun ditambah dengan es batu. Banyak sekali minuman yang dikombinasikan dengan berbahan dasar teh. Seperti teh tarik, teh susu, Thai Tea, dan lain-lain.

            Akhir-akhir ini, masyarakat Indonesia sedang mengarungin minuman asal Thailand, yaitu Thai Tea. Teh yang gunakan untuk Thai Tea ialah Cha Yen Thai yang merupakan teh hitam. Namun harga teh hitam cukup mahal, oleh sebab itu Cha Yen bisa digantikan teh Ceylon yang juga memiliki aroma yang pekat.


Teh yang digunakan untuk pembuatan Thai Tea tidak lah sembarangan. Teh yang digunakan harus miliki aroam yang tajam dan juga miliki rasa teh hitam yang kuat. Oleh sebab itu, jenis teh Cha Yen dan Teh Ceylon yang dipilih untuk bahan dasar Thai Tea.

            Tak hanya seduhan teh hitamnya saja, ada beberapa komponen untuk melengkapi cita rasa minuman yang berasal dari negeri gajah putih ini. Seperti rempah-rempah yang terdapat di minuman Thai Tea, yaitu asam dan anise. Lalu ada pewarna makanan bewarna orange, warna khas dari Thai itu sendiri. Untuk perasa manis pada minuman ini, minuman teh ini dicampurkan dengan bahan condensed milk, gula, evaporated milk, atau coconut milk. Agar lebih enak dan segar, Thai Tea ini bisa ditambahkan es batu.

Di Indonesia, sudah bayak kedai-kedai yang menjajakan minuman ini. Kedai-kedai yang menjual minuman Thai Tea ini antara lain, kedai DumDum, Cha Yen Thai, Cha2Chak, Sam Thai Tea, dan masih banyak lagi. Disetiap kedai Thai Tea rasanya berbeda-beda. Ada yang lebih domian susu creamnya hingga rasa antara susu dengan tehnya pas.

Contohnya seperti kedai DumDum. Kedai ini sudah banyak membuka cabang di Jakarta bahkan sudah tersebar di Pulau Jawa itu sendiri. Harga minuman Dumdum ini tidah terlalu mahah bagi kantong mahasiswa. Harganya mulai dari Rp. 19.000 sampai Rp. 24.000. Di setiap kedai dibuka harganya ada sedikit berbeda. Misalnya di Depok Town Square harga 1 Thai Tea Originalnya hanya Rp. 20.000, tetapi di tempat berbeda seperti Margo City dengan menu harganya mencapai Rp 22.000.


Kedai DumDum ini ada di dalam pusat perbelanjaan. Tetapi ada pula cabang yang ada di Kompleks Kota Tua, tepatnya di gedung Kerta Negara. Didalam gedung Kerta Negara ini seperti foodcound yang ada di mall. Didalam gedung ini juga terlihat masih sepi. Stand makanan di dalam gedung Ketra Negara itu sediri masih belum terisi. Hanya 3 stand yang baru terisi termasuk kedai DumDum.(Penulis : Adilia Ayu/PNB 3C/2017)

Belajar membatik di Museum Gajah


Photo by : Yuni Yunita
                Batik saat ini telah  menjadi warisan budaya  yang telah menjadi identitas Negara dan mengharumkan nama bangsa ini di kanca Dunia. Sudah sepantasnya, kita mengenal warisan nenek moyang yang patut dilestarikan agar tetap terjaga keberadaannya. Kata batik sendiri berasal dari kata “titik” yaitu menggambar titik hingga membentuk pola dan menghasilkan gambar diatas kain. Keberadaan batik sudah ada di Indonesia sejak jaman kerajaan maja pahit dan penyebaran islam di tanah Jawa yaitu pada abad 18-19 batik yang dikenal saat itu adalah batik tulis. Batik cap baru dikenal setelah perang dunia ke satu yaitu sekitar tahun 1920.

 Kemudian batik menjadi alat penopang ekonomi oleh para tokoh muslim saat melawan Belanda. Awalnya, batik dikerjaan hanya terbatas untuk keraton saja  dan keluarga keraton kemudian, kesenian batik ditiru oleh para wanita untuk mengisi waktu luang mereka.Setelah itu, menyebar hingga ke masyarakat umum. Namun saat ini masyarakat umum juga gemar memakai batik  sebagai identitas negara yang sudah sepatutnya kita banggakan. Untuk meningkatkan rasa kebanggaan kita mari belajar membatik agar warisan nenek moyang kita tetap terjaga dengan baik dan tetap berkembang meskipun dijaman modern sekarang ini.

Untuk kalian yang ingin belajar membatik mari kunjungi museum Gajah yang terletak di Jakarta pusat tepatnya di jalan merdeka. Di museum Gajah Anda bisa mengikuti kelas membatik yang dilaksanakan tiap hari di Lobi sekitar kaca. Disini anda akan diajarkan membatik dan mengkreasikan mulai dari proses membatik mulai dari tahap membuat pola pada kain batik menggunakan lilin, sampai proses pewarnaa sampai pencucian. Selain itu, Peralatan membatik sudah lengkap disediakan di museum ini mulai dari; keren kompor kecil untuk memanaskan lilin, beberapa canting yang digunakan untuk peroses  mengambar pola, pensil untuk membuat pola pada kain batik serta gawangan untuk menjemur batik, pada proses terakhir dalam pembuatan kain batik
.
Tak hanya sebatas itu saja, bagi kalian yang ingin mengikuti kelas membatik disini  sama sekali tidak memungut biaya. Hanya membayar tiket pada saat memasuki museum saja, untuk tiket masuk Anda cukup membayar RP 5.000 untuk dewasa dan Rp 2.000 untuk anak-anak. Untuk rombongan lebih dari 20 orang Anda hanya dikenakan biaya masuk sebesar Rp. 3.000 untuk orang dewasa dan Rp. 1.000 untuk anak-anak. Bagi Turis luar Negeri baik anak-anak maupun dewasa hanya dikenakan biaya sebesar Rp. 10,000 saja.
https://pojoknyantai.blogspot.com/2018/01/belajar-membatik-di-museum-gajah.html
 Semuah sudah di fasilitasi oleh pemerintah untuk meningkatkan rasa cinta akan kebudaan negeri sendiri. Guna membentuk karakter anak bangsa yang peduli  terhadap warisan budaya yang telah mendunia ini. Agar rasa Nasionalisme tetap terpeliharan dalam diri generasi anak muda sebagai tombak penerus kejayaan bangsa.(Penulis : Yuni Yunita/PNB 3C/2017)

Saturday, December 9, 2017

Jeruk kaya akan manfaat

Photo By : Amzah Fadillah


Dalam bahasa indoneisa dinamakan buah jeruk. Buah jeruk ini memiliki banyak manfaat serta kelebihan yang banayk. Mulai dari kulit hingga ke biji biji jeruk. Tak hanya itu biji jeruk kaya sekali akn vitamin dan mampu menambah energi seseorang yang memiliki mood jelek. Jeruk sangat di suka semua orang baik muda mau pun semua kalangan. Jeruk juga miliki berbagai macam rasa dan jenis.


buah jeruk memiliki berbagai macam rasa mulai dari rasa hamabar, manis dan asam. Tak hanya itu jeruk  memiliki kandungan vitamin C yang baik bagi daya tahan tubuh. Tak hanya itu jeruk juga dapat mencegah berbagai penyakit. Misala nya seperti mencegah penyakit kuning hingga mencegah kangker. Jeruk ini juga dapat menjegah anemia yang berlebih.


di mulai dari kulit jeruk:
kulit jeruk dapat mengusir nyamuk saat kita sedang kemping atau pu berpergian ketempat lain
kulit jeruk juga dapat menjadi sebuah mainan yang memiliki nilai jual.
kulit jeruk juga di buat ekstrak untuk membantu penyembuhan batu ginjal.



kemudian daging jeruk:
di balik rasa segar dari buah jeruk ia jelas memliki banyak manfaat. Mulai dari kandungan vitamin C hingga mencegah kangker. Tak hanya itu buah atau dagingnya dapat di peras dan dapat menjadi jeruk peras atau jus yang segar. Buah jeruk akan lebih segar bila di tamabah dangan es batu saat di olah. Dan bisa menjadi khisan minuman ketika di cafe cafe.
dan bulir bulir nya mampu menambah kecerdasaan seseorang, hingga menambah mood.
tak hanya itu bagian daging jeruk ini bisa menambah napsu makan seseorang yang sedang sakit. Dan sebenarnya jeruk bukan penyebab mah tetapi malah menambah napsu makan seseorang.



Lalu biji jeruk:
biji jeruk dapat di buat sebuah kerajinan yang memiliki niali jual. Contohnya seperti nirmana dan sebagiannya. Tak hanya itu bagi beberapa orang yang percaya bahawa biji jeruk mampu mengusir tuyul sebagai peganti biji kedelai.



berikut adalah salah satu manfaat dari jeruk di semua bagian bahakan pohon jeruk atau kebon jeruk (bukan nama daerah yak ) dapat mejadi manfaat yang luar biasa. Muali dari daun nya hingga akarnya. Daunnya bisanya buat memasak di dapur sebagai citara rasa lezat makanan. Jikalau manfaat batang dari jeruk sendiri dapat menjadi obat dalam. Sebagi ekstrak penyembuh jerawat. 



Ada banayak jenis jeruk di indoneisa mulai dari jeruk nipis, jeruk lemon, jeuk baby hingga jeruk sankis yang berasal dari florida. Dan semua jenis jenis jeruk ini dapat menamabh kecantikan wanita. selain itu juga jeruk juga dapat menjadi perawatan bagi wanita muda.
dan mungkin itu sedikit ilmu dari saya kurang lebih nya mohon maaf.(Penulis:Amzah fadillah/PNB3C/2017)


Tuesday, October 31, 2017

MINUM KOPI BUKAN LAGI SEKEDAR GAYA HIDUP

Photo By : Andhika Arief
Usia bukan lagi pembatas dalam hal menikmati kopi, tua muda dan remaja zaman sekarang terlihat sibuk dalam urusan menikmati kopi di kedai, cafe atau tempat yang biasa untuk di tongkrongi. 
Cita rasa kopi, tetap hidup dan bahkan melintasi zaman dengan generasinya sendiri. Kopi di negara kita ini merupakan kopi yang kualitasnya sangat tinggi
Kualitas kopi yang baik inilah mendorong negara luar berikan jempol pada kopi kita dengan macam jenis kopi. Iklim dan tanah kita merupakan bagian terpenting membuat cita rasa kopi Indonesia menjadi berbeda dengan kopi dari negara mana pun.
Penikmat kopi yang menjadikan kopi bukan lagi sekedar gaya hidup mengikuti zaman saja. Kopi dijadikan sebagai kebutuhan mendasar dalam cerita dan perjalanan hidupnya. Dengan teman, saudara, guru, atau pasangannya. 
Sedikit berbeda menjadikan kopi sebagai kebutuhan hidup dan sekadar gaya hidup. Banyak sekali catatan-catatan tentang kopi, tentang cara menikmati kopi, menyimpan, memilah, memilih dan sebagainya pun tidak lupa disuguhkan di banyak media. 
Tujuannya mungkin masih sama kalau dapat diujur, tumpukan catatan itu menceritakan kopi dari cita rasa yang berbeda, cara seduh yang berbeda, tempat dan susana, harga dan kualitas, semuanya diberikan sebagai referensi untuk menikmati kopi dengan cara seru dan asik. 
Perhatian ini, disebabkan seperti yang kita bicarakan pada awalnya diatas. Bahwa kopi bukan lagi sekedar gaya hidup saja. Kopi menjadi tren dan jauh lebih penting sebagai kebutuhan hidup semua lapisan generasi baik di Indonesia mau pun negara luar. 
Kopi Indonesia, meskipun masih dijual mentah keluar negara. Banyak sudah negara yang acungkan jempolnya pada beragam kopi Indonesia dengan khas aroma dan cita rasa berbeda. 
Di negara kita sendiri, banyak sudah para barista kopi, yang profesional maupun yang masih dalam tahap belajar dengan giat mengolah kopi Indonesia untuk perkenalkan pada penikmat dan pecinta kopi. Semoga saja, kopi indonesia mulai dikenal lebih baik dari ragam dan rasanya. 
Negara luar mungkin mengenal kopi di negara kita beragam jenis, tetapi belum tentu mengetahui nama dari jenis kopi yang khas menggunakan nama daerah sendiri. Hal ini adalah nilai lebih untuk kopi indonesia. Karena untuk menyeruput secangkir kopi di Indonesia maka kita akan mengenal deretan nama daerah penghasil kopi tersebut. 
Penikmat kopi dan pecinta kopi indonesia pasti tidak asing lagi dengan  kopi jember dari jawa tengah, Aceh dengan kopi Gayo, Papua dengan kopi wamenanya, kopi bali, lombok, sumatera dan banyak lagi jenis kopi yang negara ini miliki. Itu hanya beberapa hal penting tentang Kopi yang harus kita tahu. Bukan sekedar gaya hidup, melaikan kebutuhan hidup.(Penulis: Andhika Arief/PNB3C/2017)


Sunday, October 29, 2017

Sebenarnya, Tomat itu Buah atau Sayur?

Photo By : Nina Kuniyati
Selain perdebatan “bumi bulat vs bumi datar” dan perdebatan “bubur ayam diaduk vs bubur ayam tidak diaduk”, perdebatan lain yang tak kalah keras dan spartan yang pernah dilakukan manusia tentu saja adalah perdebatan “tomat itu sayur vs tomat itu buah.”  Rasanya memang tak berlebihan jika menyebut perdebatan antara kaum pro sayur dan kaum pro buah sebagai perdebatan yang sengit dan keras, sebab kedua pihak punya landasan teori dan sama-sama otoritatif. Pihak pro buah menganggap tomat sebagai buah, sebab secara botani ia memang lebih dekat dengan kriteria buah karena mengandung biji.
Sedangkan pihak pro sayur berpendapat bahwa ia lebih cocok sebagai sayur, sebab lebih banyak dipakai sebagai campuran sayur pada salad dan sandwich. Perdebatan soal tomat juga muncul di pengadilan Mahkamah Agung Amerika. Pihaknya mempertanyakan apakah tomat tergolong buah atau sayur. Perdebatan ini bisa masuk sampai ke tahap pengadilan setelah importir buah di sana beradu argumen soal tomat. Hal ini diperdebatkan karena berpengaruh pada pajak yang dikenakan. Kala itu tomat digolongkan sebagai buah dan bukan sayur, ia tidak dikenakan pajak. Sementara kalau sayur, ia dikenakan pajak 10 persen untuk impor. Dan setelah melewati proses pengkajian yang begitu rupa, akhirnya diputuskan bahwa tomat termasuk dalam golongan sayuran.
Sungguh, sebuah hasil persidangan yang menjadi titik awal langkah besar bagi umat manusia.  Sebagai sayuran. Rasanya yang asam seringkali dianggap menambah kelezatan banyak jenis masakan. Sebagai buah, tomat masak juga lezat dikonsumsi mentah; dan ada yang menarik, yaitu tomat cukup enak untuk dibuat minuman buah atau jus.
Lalu apa manfaat tomat bagi kesehatan, termasuk dilihat dari kandungan nurrisinya? Tomat diketahui mengandung sejenis antioksidan kuat yang disebut Lycopene dalam jumlah banyak, yaitu zat yang membuat warna merah pada buah ini. Bukan hanya itu, buah tomat juga telah terbukti mengandung suatu senyawa yang disebut sebagai asam alfa lipoic, yang bermanfaat membantu mengontrol glukosa dalam darah, meningkatkan vasodilatasi dan melindungi terhadap retinopati pada pasien diabetes, bahkan bisa membantu kelestarian otak dan jaringan saraf!. Senyawa nutrisi yang juga ditemukan dalam tomat termasuk kolin, merupakan nutrisi penting yang membantu tidur, fungsi gerak otot, belajar, dan fungsi memori. Kolin juga membantu untuk mempertahankan struktur membran sel, membantu transmisi impul saraf, membantu penyerapan lemak, dan mengurangi peradangan kronis. Selain itu bagus juga untuk kesehatan wajah karena Tomat sangat mudah dijumpai dalam kehidupan kita sehari-hari, pasti juga begitu karena memang mudah didapatkan. Oleh karena itu tidak ada salahnya untuk mencoba irisan tomat untuk merawat kecantikan kulit wajah. (Penulis: Nina Kurniaty/PNB3C/2017) 

Manfaat Buah Anggur, dari Buah hingga Biji

 Buah Anggiur. Doc.pojok_nyantai
Buah Anggur, Doc.Pojok_Nyantai

Buah-buahan terbukti banyak memberikan manfaat terhadap tubuh kita, salah satunya adalah buah anggur. Buah Anggur merupakan jenis perdu merambat dan masuk dalam famili Vitaceae ini merupakan buah yang sangat digemari banyak orang dan tentunya mempunyai banyak manfaat. Karena buah anggur memiliki kandungan vitamin A, C, B, B6, Magnesium, Kalium, zat besi, serat, gula, dan banyak sekali yang  pasti dibutuhkan tubuh manusia. Tentu dengan nutrisi yang banyak dari kandungan vitamin tersebut memiliki manfaat tersendiri bagi kesehatan bahkan juga kecantikan seperti yang akan dirinci dibawah ini.

       ·         Mengatasi gangguan tidur
Buah anggur dapat menjaga kesehatan tubuh dan mengatasi insomnia bagi orang yang susah tidur. Karena dalam buah anggur terdapat zat melantolin yang membuat pemicu tidur di otak bekerja dan membuat kantuk sehingga penderita insomnia dapat tertidur dan tidak kehilangan darah.

       ·         Mencegah kanker
Buah anggur memiliki zat antioksidan yang tinggi sehingga dapat menangkal pengaruh dari radikal bebas yang disebabkan oleh polusi yang akan merugikan tubuh. Senyawa ini dapat mencegah aktifnya sel kanker dan meringankan tingkat sel kanker bagi penderita leukimia.

       ·         Mengontrol berat badan
Anggur dapat pula membantu menjaga berat badan yang sehat apabila diolah menjadi minuman. Kalori yang didapatkan saat meminum minuman alkohol yang terbuat dari anggur sangat rendah sehingga dapat menjaga berdat badan tubuh agar tidak naik dan mengalami obesitas.

       ·         Mencegah diabetes
Walaupun buah anggur memiliki rasa yang manis, tetapi sangat aman dikonsumsi karena memiliki gula alami sehingga kandungan mangan yang ada pada gula bisa menstabilkan gula darah. Kandungan zat besi dalam buah ini pun dapat meningkatkan energi bagi penderita anemia yang kekurangan darah, sehingga tubuh tidak mengalami kelelahan saat melakukan aktifitas.

       ·         Memutihkan gigi
Kandungan dalam buah anggur juga dapat memutihkan gigi, karena dalam buah anggur terdapat asam folat yang berfungsi untuk memutihkan gigi. Karena itu apabila gigi anda mengalami kekuningan, segeralah mengkonsumsi buah anggur.

            Selain dari buahnya yang memiliki manfaat bagi kesehatan, buah anggur juga bermanfaat dalam kecantikan. Salah satu bagian buah anggur yang banyak difungsikan untuk kecantikan adalah bijinya. Kandungan biji buah anggur berperan penting alam proses regernerasi wajah dan manfaat lainnya apabila diolah menjadi minyak. Dibawah ini akan disebutkan beberapa manfaat dari minyak biji anggur.

       ·         Menghilangkan jerawat
Minyak biji anggur memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga dapat menyembuhkan jerawat baru dalam semalam. Cara pakainya adalah mengoleskan minyak biji anggur pada bagian wajah yang berjerawat kemudian diamkan hingga semalam, maka jerawat baru akan hilang dan tidak jadi tumbuh.

     ·         Melembabkan kulit
Minyak biji anggur juga dapat melembabkan kulit bagi tubuh yang mempunyai kulit kering. Karena minyak biji anggur tidak menyumbat pori sehingga aman dijadikan sebagai pelembab kulit tubuh maupun wajah. Selain itu minyak biji anggur juga dapat mengencangkan kulit dan menyamarkan keriput apabila dipakai rutin.

     ·         Sebagai kondisioner
Minyak biji anggur juga dapat digunakan sebagai pengganti kondisioner. Karena kandungan dalam minyak ini dapat menghaluskan rambut dan membuat kilau rambut tampak sehat. Sehingga rambut menjadi halus dan lebih mudah diatur. Dan juga karena bahannya alami, jadi minyak biji anggur tidak berbahaya jika digunakan pada rambut.

            Selain itu banyak sekali khasiat buah anggur yang bermanfaat dalam kehidupan manusia, karena itu marilah kita mengkonsumsi buah anggur agar menjadi sehat dan juga menambah kecantikan bagi para wanita.(Penulis:Nurul Ainun/PNB3C/2017)

Memancing sebagai Alternatif Pengisi Waktu

Photo By : Muhammad Hasym Azzubair

Banyak kegiatan yang bisa kita lakukan ketika sedang ingin mengisi waktu luang diantaranya seperti bermain ‘games’ di konsol maupun handphone, atau berjalan-jalan ke suatu tempat yang menyenangkan dan membuat hati menjadi senang. Jika anda bosan dengan dua kegiatan tersebut ada lagi alternatif kegiatan yang bisa anda lakukan ketika mengisi waktu luang yaitu memancing. Memancing biasa dilakukan di danau, kali ataupun di tempat pemancingan itu sendiri, meskipun ada pula sebagian pemancing yang melakukan kegiatan memancing di laut lepas. Untuk memulai kegiatan memancing anda harus mempersiapkan berbagai peralatannya terlebih dahulu.
Hal yang harus anda siapkan jika ingin mulai memancing ialah pertama, Joran atau pancingan ikan alat ini sangat penting disiapkan mengingat Joran merupakan salah satu media memancing paling lumrah digunakan saat ini. Kedua ialah umpan untuk memancing ikan, umpan ini dapat berupa cacing maupun ikan ikan kecil. Lalu yang ketiga adalah wadah untuk menyimpan ikan, hal ini penting bagi anda yang ingin membawa pulang tangkapan ikan ke rumah masing masing. Lalu yang terakhir persiapkan bekal makanan dan minuman yang cukup, mengingat kegiatan memancing cukup memakan waktu maka anda membutuhkan persediaan logistik yg memadai, agar kondisi fisik anda tidak menurun. Banyak orang beranggapan bahwa kegiatan memancing merupakan kegiatan yang sangat membosankan dan tidak ada gunanya, akan tetapi ternyata memancing juga memiliki manfaat untuk kita.
Manfaat memancing diantaranya adalah untuk melatih kesabaran, menunggu ikan memakan umpan memang butuh waktu dan kesabaran, namun disanalah letak asiknya memancing. Manfaat selanjutnya yaitu menambah relasi pertemanan, jika anda pergi memancing tentu disana anda akan bertemu dengan pemancing lainnya, dan dikala sedang menunggu tangkapan anda pasti akan berbincang dengan pemancing lain dan biasanya hubungan pertemanan akan terus berlanjut karena anda merasa menemukan teman yang satu hobi. Manfaat yang terakhir adalah tentunya anda akan mendapat ikan yang dapat anda bawa pulang sebagai lauk makanan untuk keluarga, dan kita semua pun tahu bahwa ikan memiliki banyak kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Selain manfaat ada pula dampak negatif dari memancing yaitu kondisi kesehatan yang kurang diperhatikan akibat terlalu fokus memancing, selain itu memancing dapat membuat kulit hitam dikarenakan terpapar sinar matahari dalam waktu yang cukup lama, dan yang terakhir tentunya membuat lupa waktu akibat terlalu asik ketika memancing. Meskipun begitu memancing dapat menjadi kegiatan positif alternatif mengisi waktu jika anda dapat mengatur waktu dan kondisi yang tepat.(Penulis : Muhammad Hasym Azzubair/PNB3C/2017)



Buah “Sisik Ular” Selain Enak Kaya akan Manfaat

Photo By : Faisal Nur Fatullah

            Buah salak adalah sejenis tumbuhan palma yang buahnya bisa dimakan. Dalam bahasa Inggris buah ini disebut dengan snake fruit. Kenapa disebut demikian? Karena buah ini kulitnya menyerupai sisik ular, sedangkan nama ilmiahnya adalah Salacca zalacca.

            Menurut beberapa survei, salak yang tumbuh hanya di daerah tropis memang tidak setenar apel, jeruk, atau pisang karena masih banyak yang belum tahu manfaat yang terkandung pada buah salak untuk kesehatan tubuh. Sebenarnya buah salak juga sama seperti buah bergizi lainnya. Buah ini mengandung banyak nutrisi yang mampu memberikan gizi yang cukup untuk tubuh. Kandungannya yaitu lemak jenuh, karbohidrat, serat, protein, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, kalsium, besi, kalium, fosfor, magnesium, tembaga, mangan, sistein, lisin, tirosin, dan masih banyak lagi. Dari kandungan inilah, buah yang satu ini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan manusia.

            Rasa salak yang eksotis, sedikit asam, sedikit manis dan sedikit sepat membuat orang sangat menyukainya. Di samping rasanya yang enak, buah salak ternyata memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Kandungan serat yang tinggi dalam buah salak dapat membantu tubuh dalam mengatasi dan menyembuhkan berbagai penyakit.

Kandungan Gizi Salak

            Seperti buah pada umumnya, salak juga mempunyai banyak sekali kandungan- kandungan gizi yang baik bagi tubuh manusia. Berikut ini merupakan data kandungan gizi atau nutrisi pada salak per 100 gramnya :


  • Kandungan energi sebanyak 368 kkal
  • Kandungan vitamin C sebanyak 8,4 mg
  • Kandungan vitamin A sebanyak 0 IU
  • Kandungan fosfor sebanyak 31 mg
  • Kandungan zat besi sebanyak 3,9 mg
  • Kandungan kalsium sebanyak 38 mg
  • Kandungan vitamin B1 sebanyak 0 mg
  • Kandungan karbohidrat sebanyak 90,3 gram
  • Kandungan potein sebanyak 0,8 gram
  • Kandungan lemak sebanyak 0,4 gram
            Itulah berbagai macam kandungan nutrisi yang dimiliki oleh salak. Jumlah sajian tersebut diperoleh dari 100 gram buah salak dengan jumlah bagian buah yang dapat dikonsumsi adalah sebanyak 59%. Selain kandungan nutrisi yang disebutkan di atas, masih banyak lagi kandungan dari salak yang bisa kita dapatkan.

Manfaat Salak Bagi Manusia

Tentunya buah salak juga kaya akan manfaat bagi manusia, diantaranya:
Sebagai obat diare

  • Dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • Menyehatkan kulit
  • Dapat menjaga kesehatan kuku
  • Menurunkan berat badan
  • Menjaga kesehatan tulang
  • Melancarkan pencernaan
  • Mengatasi anemia
  • Meningkatkan kecerdasan otak
  • Mengurangi resiko terkena kanker
 Dampak Negatif Buah Salak
            Selain memiliki manfaat, ternyata buah salak juga memiliki dampak negatif bagi manusia jika dikonsumsi secara berlebihan. Dampak negatif buah salak, diantaranya:
  1. Dapat menyebabkan sembelit
  2. Tidak baik untuk penderita maag

            Buah salak memang kaya manfaat, akan tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan akan memberikan dampak negatif bagi tubuh manusia. Itulah beberapa manfaat dan dampak negatif dari buah salak.(Penulis : Faisal Nur Fatullah/PNB3C/2017)