Tips Memilih Buah Melon yang Matang dan Manis

Photo by : Monica Dwi Ardiati
Di sepanjang Jalan Raya Lenteng Agung Timur kita dapat menemukan banyak pedagang buah yang menjajakan dagangannya. Buah-buahan yang dijual diantaranya buah naga, melon, jeruk, pisang, mangga, nanas, dan lain-lain. Harga yang ditawarkan oleh para pedagang tersebut sama rata. Tidak ada yang lebih murah dan lebih mahal. Untuk mendapatkan harga yang murah tergantung dari pembeli, apakah mereka pintar dalam  hal tawar menawar atau tidak.

Saya berhenti di salah satu pedagang buah yang tepat berada di sebrang stasiun Lenteng Agung. Banyak sekali pembeli yang sedang melakukan transaksi disana. Salah satunya yang berhasil saya abadikan menggunakan kamera saya ini. Terlihat seorang ibu yang sedang memberikan uang kepada si penjual. Ibu ini baru saja membeli buah melon. Ada banyak macam jenis melon diantaranya, melon hijau seperti pada foto diatas, melon jingga, melon madu, dan melon mas.


Terkadang dalam membeli buah melon sering kali kita kecewa karena kurang matang sehingga rasanya kurang manis. Ada beberapa cara untuk memilih buah melon yang matang dan manis:
  • Pilih melon yang sudah matang, bentuknya bundar, kulitnya bebas dari memar dan retak, beraroma harum dan segar. Jangan memilih melon yang masih ada tangkai buahnya, karena tangkai melon akan terlepas dengan sendirinya jika buah sudah matang. Jika bekas ujung tangkai melon kelihatan dipotong paksa, berarti buah tersebut dipanen sebelum matang;
  • Untuk memperoleh manfaat maksimal antioksidan, pilih melon yang benar-benar matang, karena buah yang matang sempurna mengalami peningkatan kadar antioksidannya;
  • Melon tidak akan menjadi lebih manis setelah dipetik dan disimpan, meskipun teksturnya lembut. Justru kandungan gulanya berkurang;
  • Ketuk sedikit kulit buahnya. Jika bunyinya terdengar sudah bergema dan dalam, maka buah melon sudah matang;
  • Selain dengan di ketuk-ketuk, bisa juga dengan cara lain, yaitu dengan cara mengguncang-guncangnya, apabila terasa ada biji yang ikut terguncang artinya melon sudah matang;
  • Melon utuh bisa disimpan selama 2-4 hari di udara terbuka, dan 5-10 hari jika disimpan didalam kulkas. Tetapi, jika sudah dipotong disimpan selama 2-3 hari didalam wadah tertutup di kulkas, dan bisa lebih tahan lama jika dibekukan;
  • Melon yang sudah dibelah 2 dan disimpan dikulkas sebaiknya jangan dibuang bijinya karena dapat mengeringkan daging buah melon dikulkas;
  • Cuci melon dengan air hangat dan bersabun sebelum dipotong untuk menghilangkan kotoran yang menempel dipermukaan kulit yang bisa terbawa pisau saat memotong melon;
  • Jika suka, melon dapat ditambah dengan perasan air jeruk nipis/lemon untuk meningkatkan rasa dan aroma buah.
Itulah beberapa tips memilih buah melon yang baik. ( Penulis : Monica Dwi Ardiati/PNB3C)

0 Response to "Tips Memilih Buah Melon yang Matang dan Manis"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel