Rahasia Dibalik Cabai

Photo By :Zakiyah Rachmalia

Cabai atau dalam bahasa Inggris adalah chili merupakan tumbuhan anggota Genus Capsicum. Banyak orang yang menyukai cabai atau makanan-makanan pedas yang diakibatkan oleh cabai. Cabai  dapat dijadikan sebagai sayuran dan bumbu dapur. Rasanya yang pedas terkenal sebagai penguat rasa makanan.

Cabai memiliki beberapa kandungan senyawa yang berguna bagi kesehatan yaitu mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas, selain itu cabai juga mengandung Lasparaginase dan Capsaicin yang berperan sebagai zat antikanker, tidak hanya itu cabai juga mengandung vitamin C yang tinggi dan berguna bagi kesehatan.

Di negara India, cabai telah dimasukkan kedalam obat-obatan ayurvedic, dan digunakan sebagai tonik untuk menangkal berbagai penyakit dan untuk kalian yang kelebihan berat badan cabai juga diketahui dapat membantu melangsingkan tubuh, karena kemampuannya membakar kalori dengan mudah.

Cabai juga dapat merangsang nafsu makan loh buat kalian yang nafsu makannya kurang dapat mencoba makanan yang pedas untuk menambah selera. Namun karena rasanya yang pedas, cabai harus dimakan secukupnya saja untuk menghindari nyeri lambung.

Cara menanamnya pun terbilang cukup mudah pertama adalah tentukan lokasi budidayanya cabai dapat tumbuh baik pada dataran rendah hingga dataran tinggi dengan ketinggian 300 sampai 2000 meter, temperatur suhu ideal cabai adalah 24 hingga 27 derajat celcius tanaman cabai juga memerlukan sinar matahari tanpa tertutupi oleh pohon yang lebih tinggi. Kedua pengolahan media tanam, cangkul lahan untuk menggemburkan sekaligus membuang gulma untuk lahan yang terlalu asam yaitu ber PH kurang dari 5 maka memerlukan tambahan kapur dolomite. Ketiga pilih bibit berkualitas, sebaiknya benih cabai yang berasal dari varietas unggulan dan sudah terbukti kualitasnya, bebas dari penyakit dan hama. Kelima, persemaian benih cabai, cara menanam cabai adalah menyemaikan benih dengan menghadap ke timur serta diberi naungan plastik.


Pada saat cabai berusia 60 hingga 80 hari biasanya tanaman cabai sudah dapat di panen. Cukup mudah bukan? Jadi semua orang pun dapat menanam cabai. (Penulis : Zakiyah Rachmalia/PNBB/2017)

0 Response to "Rahasia Dibalik Cabai"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel